В нашем каталоге пополнение
Kamado Joe – гриль, переворачивающий представление о традиционном приготовлении пищи на огне. Сочетая в себе функции барбекю, печи, духовки, тандыра и коптильни, он устанавливает новые стандарты мастерства и инноваций. Являясь достойным аналогом Big Green Egg (Большого Зелёного Яйца), керамический гриль Камадо Джо позволяет сохранять сочность продуктов, наделяя их непревзойденным вкусом.
Приготовление вкусных блюд на камадо-гриле начинается с прочных основ. Узнайте, как извлечь максимум из огня, дыма, расстояния и рабочих поверхностей, чтобы контролировать свой гриль и невероятный вкус Ваших блюд.
1
Огонь – важнейший ингредиент для успешного приготовления пищи на камадо-гриле и состоит он всего из трех элементов: кислорода, тепла и топлива. Научитесь их контролировать, и Вы научитесь контролировать огонь.
2
Дым – это привкус, который нельзя сымитировать или подделать. Он преображает даже самое дешевое мясо, добавляя ему сложности и делая его запоминающимся. Так как Kamado Joe работает на углях, то все, что Вы готовите на нем, будет иметь легкий привкус дыма, независимо от способа приготовления. Дым – это аромат, который мы все стремимся удержать.
Возможно, Ваш первый урок на тему «Огонь, тепло и расстояние» состоялся еще в детстве, когда вы ходили в поход и сидели у костра. Возможно, Вы терпеливо держали сосиски высоко над костром, чтобы получить идеальную золотистую корочку. Возможно, Вы любили хрустящую черную корочку и поэтому опускали сосиски в огонь. Какой бы путь Вы ни выбрали, эти уроки о близости пищи к огню применимы и к Вашему камадо-грилю.
4
Считайте рабочие поверхности Камадо Джо своими кухонными сковородками и кастрюлями или самыми необходимыми кухонными инструментами. Различные материалы (чугун, нержавеющая сталь, керамический камень) удерживают и передают тепло уникальными способами. Найти правильную передачу тепла – от огня до рабочей поверхности, а затем до еды – это и есть ключ к достижению идеальной текстуры и прожаренности, каким бы способом Вы ни готовили.
Более подробно в разделе каталога Товары для пикника - Керамический гриль KAMADO JOE
- Первая в Беларуси конференция с презентацией продукции бренда SAWO!Мы рады сообщить Вам о Первой прошедшей в Беларуси конференции с презентацией продукции бренда SAWO!Читать новость
- Новинки от HarviaДизайнерское новшество от финского производителя Harvia - серия Glow, доводящая до совершенства даже самый изящный интерьер сауны. Каменка Glow, выполненная в виде колонны, призвана удовлетворить потребности самых требовательных дизайнеров саун.Читать новость